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三公大吃小棋牌游戏:“一顿饭”“一杯酒” 乐见消费又逢春

admin 财经 2023-01-14 3 0 皇冠官网app

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  “昨天推出年夜饭套餐,今天就订出去5桌,大多是2000元左右的套餐。”在上海嘉定区的味天下食府,老板韩珺琳在结束与订餐客人的通话后告诉中国证券报记者,“最近大家身体逐步恢复,餐馆人气又旺起来,我们开启年夜饭预订,订单量比预想的好多了。”

  临近春节这一传统节日,年夜饭预订走俏,干果粮油等年货销售额逐渐增加,线上线下消费双双活跃。专家表示,在多重有利因素促进下,消费回暖趋势明显。

  

  一顿年夜饭,千年团圆味。年夜饭,不仅是舌尖上的年文化,还是餐饮行业的重头戏。春节越来越近,在年夜饭预订方面,一些餐饮业主已嗅到春的味道。

  “有些老客人说,这两天他们打电话给几家常去的餐厅,不是除夕当天已订满,就是剩下的包厢比较小,家里人多坐不下。”韩珺琳估计,这两天年夜饭就会全部订满。

  在更早度过感染高峰期的北京,除夕当天的酒店包间已“一厢难求”。“包间全部预订出去了,大厅还有几张桌子。”北京同和居银泰百货店工作人员告诉中国证券报记者。

  有餐饮业者说,终于等来了“团圆年”,这轮年夜饭预订开了餐饮业今年的好头,盼望舌尖上的生意重新热起来、火起来。

  除了餐馆里的年夜饭预订,预制菜正越来越多地走上寻常百姓家的春节餐桌。“我和家人平时工作很忙,没时间研究厨艺,自己掌勺没底气,父母年龄大了,不希望他们辛苦操持,所以我们计划多订些预制菜,除夕晚上加热一下装盘就可以吃了。”在北京工作的沈涛说,“这几天,先买了一些品种试吃,感觉味道还不错,拿得出手,‘方案’有可行性。”

  选择预制菜作为年夜饭的家庭并不少,一些老牌餐饮企业纷纷把招牌菜做成预制菜,联合电商平台开辟“年夜饭预制菜”购买专区。沃尔玛山姆会员商店推出“小白也能做大餐”专题,除了川式东坡肘子、海南椰子鸡、闽菜佛跳墙等中国传统菜品,更有来自美国、韩国、日本等国家和地区的珍馐。

  某生鲜电商平台数据显示,近期预制菜销量大幅增长。平台联合各地知名餐厅推出的“年夜饭套餐送到家”系列一周内订出8000桌。

  酒水消费迎旺季

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  一年之计在于春。春节是白酒消费旺季,走亲访友的赠礼、亲朋欢聚的饭局都需要白酒担当重要角色。今年春节不同于前两年,防控政策优化对接触型消费恢复构成重大利好,白酒消费自然将受到提振。

  A股市场上,2022年11月以来,白酒股表现强劲,成为消费板块修复行情中名副其实的“先头部队”。

  “最近每天我都定好闹钟抢茅台,春节家里人肯定是要喝酒热闹热闹的。今年好不容易回家过年,想喝点儿好的。”在北京3年没回家过年的赵嘉济告诉中国证券报记者,“拼的是手速、网速,我下载了辅助抢购小程序。朋友告诉我,平时就难买,快过年了,需求量更大,我抢了4天还没抢到。”

  “每年春节前酒水饮料销售都会出现一个小高潮。”北京朝阳区一家烟酒行的店员表示,“最近店里客人明显增多,主要是买酒的。对于热销商品,我们会多补货。”

  中金公司近期发布的一份报告指出,消费场景正快速恢复,白酒需求恢复是大方向。

  消费回暖“酒”先知。京东集团首席经济学家沈建光表示,伴随消费场景恢复、生活回归常态,预计2023年二季度消费将出现明显反弹。前期下滑幅度较大的服务消费修复弹性更高,接触型服务消费将明显改善。

  线上线下形成联动

  “很久没有回家过年了,今年能过个团圆年,很激动!要拜访的亲戚不少,要准备的东西很多,有给家里老人的保健品,给女士的护肤品,还有给小朋友的玩具糖果。”在北京亦庄沃尔玛山姆会员商店里,李洁一边往购物车里放选好的商品,一边说。

  在北京市商务局指导下,京东近日联合数万家实体门店开启2023同城年货节,携手物美、京客隆、超市发、便利蜂、屈臣氏、京八珍等数万家本地门店打造“超级京城”同城年货节活动。

  随着“90后”“95后”等年轻消费群体加入年货采购大军,线上置办年货成为近年来的一大趋势。1月6日,京东小时购发布2023年货即时消费趋势洞察,“线上下单、年货1小时内送到家”的即时零售成为年货消费新主流。

  “一方面,更多消费者习惯并喜爱用‘小时达’的方式买年货,解放双手,省心便捷;另一方面,我们联合全国的商家品牌在年货节期间推出大量优惠活动,选出更具性价比的商品,进一步拉动了消费热情。”京东小时购营销相关负责人表示,年货节开展以来,全国范围内异地订单同比增长170%,购买最多的商品是手机、车厘子、白酒、粮油、牛奶等。

  商务部日前会同有关部门和单位指导开展“2023全国网上年货节”。根据商务大数据监测,“2023全国网上年货节”前5天(2022年12月30日至2023年1月3日)网络零售额2080亿元,比上届同期增长4.7%。其中,年货礼盒、健康滋补用品、进口生鲜食品等销量增长较快。

  “‘仪式感跨年’释放的新消费需求,通过线上互联网平台的连接,可以有效匹配丰富的优质供给,拉动本地、异地消费。”中国劳动关系学院文旅政策研究中心副主任吴若山表示,伴随各地促消费政策加速落地显效,线上线下营销手段不断改进,2023年消费市场有望持续回暖。

【编辑:彭婧如】
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