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飞机群组:贵州这桌“满汉全席”,168道菜,道道是“硬菜”

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贵州这桌“满汉全席”,168道菜,道道是“硬菜”

11月3日,一群来自都匀市三中的师生,在都匀市毛尖广场参观非遗文化,对学生进行文化知识熏陶,激发学生探求知识的兴趣。

学生参与了现场炒茶、品茶、茶艺表演,参观了文石轩奇石馆、记忆黔南博物馆、天然居奇石馆等场所,了解了都匀毛尖茶、奇石知识、非遗文化知识等。

谢文东(左一)为游客讲解

其中,都匀市文石轩奇石馆内珍藏的一桌“满汉全席”奇石,吸引了不少目光。据文石轩奇石馆馆主、黔南州观赏石协会会长、奇石收藏家谢文东介绍,这桌“满汉全席”奇石,是他花了20多年时间的心力,走遍全国各地,以传统“满汉全席”的菜谱为基础参考,突出中国饮食特色,这一主题来收藏的。

截至目前共有168道菜,冷热、荤素、汤煲、干果、鲜蔬物物皆备,奇石的大小、形状、色泽,酷似“满汉全席”菜谱中各种食物。然后再经过精挑细选,将有形、有质、有色的“食品石”组合上盘,搭配均衡摆设出来,才“烹制”出这些“硬菜”供观众欣赏。

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观众参观满汉全席奇石

这桌“满汉全席”展台桌面为10平方米,共摆设有168道菜,道道菜足以以假乱真。“满汉全席”奇石宴有南北美食风味,也有民间小吃,相互映衬,可以说是中华美食中的“群英会”。

奇石之奇,贵在奇,美在韵,造型奇特、美观。这些石头经过上亿年的风吹、雨淋、侵蚀,其造型千姿百态,可谓是“万象皆从石中出”,是大自然的鬼斧神工。

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满汉全席奇石

“这桌象形类的奇石宴,一道道栩栩如生的‘美味佳肴’,让人看了食欲大开,无不称绝。‘天地有大美而不言’,这桌状物描形、色味生香的精美奇石宴,是我这一生中的情与景的结晶。”谢文东说。

贵州日报天眼新闻记者 贾华

编辑 徐颖

编审 赵宏斌 贺韬

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