首页 快讯正文

威海晚报:方方:一碗热干面 我爱武汉的热干面,二两粮票一毛钱;四序美的汤包鲜又美,老通城豆皮美又鲜;王家的烧饼又大又圆,一口就咬掉一大边。 武汉的热

欧博网址 快讯 2020-12-05 27 1

方方:一碗热干面我爱武汉的热干面,二两粮票一毛钱;四序美的汤包鲜又美,老通城豆皮美又鲜;王家的烧饼又大又圆,一口就咬掉一大边。武汉的热干面起源于何时,听说还真有案可查。相传上世纪三十年代,有个卖熟食的小贩,因脖子上长了一个肉瘤,于是人人都管他叫李包。李包住在汉口长堤街关帝庙一带,天天挑着担子摇着“拨浪鼓”出去叫卖他的凉粉和汤面。有一个大热天,李包生意不是太好,叫卖了一天,回家担子里另有许多剩面,李包怕面条放馊,便将它煮了一下,然后晾在案板上。操作过程中,他不小心将一壶麻油打翻在案板,麻油全都浸进面条里。李包无奈,只好将麻油索性搅均,然后用扇子扇凉。第二天他卖面时,便将这浸了油的面在热水里烫上一烫,捞起来,再加些佐料,卖给主顾。没想到他的食客们竟是以为好吃得不得了,纷然购置。买时便问这是什么面。李包万没推测有云云效果,来不及细想面名,脱口而出:热干面。殊不知,他这样随口叫出的一声“热干面”,今后成了武汉市最着名的风味小吃。热干面的做法,直到今天也仍然根据李包昔时因错误而缔造的程序一样。先将面煮熟,然后用油拌好,摊凉,最好要晾上一夜。待主顾在吃时,将面在滚水锅里烫一烫,漏去水分,然后配上种种佐料,麻油、榨菜、姜葱、辣椒之类。这可以按各人做面的气概和食客的饮食习惯而定。但其中最主要的是必须放芝麻酱。热干面里若是不放芝麻酱,武汉人就不会认可它是一碗真正的热干面。一些热干面爱好者说,吃的就是芝麻酱面条。


转载说明:本文转载自互联网,若有侵略你的利益,请发邮件至本站邮箱,本站24小时内将予删除。,

阳光在线

阳光在线www.sinotter.com(原诚信在线)现已开放阳光在线手机版下载。阳光在线游戏公平、公开、公正,用实力赢取信誉。

版权声明

本文仅代表作者观点,
不代表本站欧博网址的立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论

精彩评论
  • 2020-12-13 00:03:18

    女子天生就是爱漂亮的,稀奇的喜欢穿衣服装,尤其是在面临喜欢的人的时刻,会想方设法的将自己服装的漂漂亮亮的,以吸引对方的关注,希望获得对方的喜欢。女为悦己者容,不管是古代的女子,照样现在的女子,都是有着这个想法的,尤其是到了科技蓬勃的现在,许多的女人为了让自己变得更漂亮,不惜花钱去整容,这件事是充满了一定风险的,有的整容乐成的确是加倍的漂亮,但有的也的确是整容失败了,整容之后不只让容貌加倍的貌寝,甚至还影响到了身体健康,严重到有人由于整容而丢掉了小命。不管是娱乐圈的明星,照样网络上的网红,另有通俗的平民百姓,都将整容看成了一种时尚,比如说现在异常盛行的网红脸,一模一样的大眼睛锥子脸,也是让人无语。天堂啊